L’agriturismo Marani e OliBeA

L’agriturismo Marani e OliBeA, il nostro olio extra vergine dei Berici, vengono presentati insieme in un articolo di Slow Food Essen, Germania!
In Essen-Kray – eine exklusive Olivenölpräsentation?

Unser Mitglied Joseph Greis hatte uns kurzfristig in den exklusiven Showroom seines Unternehmens terràmica eingeladen. In einer außergewöhnlichen Umgebung aus Stein und Keramik, kunstvoll gestalteter Mosaike, handgefertigter Fliesen, Terracotta und patiniertem Marmor – gefertigt in Werkstätten und Manufakturen zwischen Valencia und Neapel, Anjou und Aix en Provence … – wurden die Anwesenden überrascht:

Francesca BARBIERI, aktives Slow Food Mitglied und Olivenölproduzentin, aus dem schönen Hügelland der Berici in der Nähe von Vicenza/Veneto, der nördlichsten Olivenölregion Italiens, die Olivenöl mit ausgezeichneter Qualität erzeugt, war persönlich vor Ort.

Francesca bewirtschaftet 900 Olivenbäume auf ihrem Agriturismo Marani. Handernte der Oliven und innerhalb von 24 Stunden zur Pressung – das sind herausragende Vorbedingungen für ein gutes Öl.

Die Hälfte ihrer Olivenernte wird in der Cooperative OliBeA mit anderen besten Ölen der Cooperative zum DELFO – extra natives D.O.P. „Veneto euganico-brico“ Olivenöl verblendet.

Das Ergebnis: grün-goldene Farbe, mit Aromen von Kräutern, Disteln, Mandeln, intensiv nach Olive und Mandel schmeckend, mit einem wunderbaren würzigen, scharfen lang anhaltenden Abgang. Kein Wunder, dass dieses Öl im italienischen Slow Food-Olivenölführer die besten Bewertungen (3 Oliven) erhielt… und von dem Carlo Petrini bei einem Besuch des Hofes begeistert war.

Die andere Hälfte ihrer Ernte verwendet Franzesca für ihr eigenes Zweitöl LAUDO – extra vergine di olivia. Natürlich auch von höchster Qualität.

Diese wunderbaren Olivenöle kann man bei terràmica ab sofort erhalten, der Preis des DELFO-Olivenöls beträgt 16,00 € in der 0,5 l -Flasche, des LAUDO-Olivenöls 14,00 € in der 0,5 l –Flasche.

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